Aujourd’hui, plus que jamais, l’agriculture joue un rôle essentiel face aux grands défis climatiques, à la préservation de la biodiversité et à la sécurité alimentaire
C’est l’une des rares activités capables, par nature, de stocker du carbone dans les sols. Grâce à la photosynthèse, les plantes captent le CO₂, les sols l’emmagasinent, et les haies, habitats naturels, renforcent la biodiversité.
